Посуда

Срок службы эмалированной посуды значительно удлиняется, если в нее перед первым употреблением налить до краев воды, довести воду до кипения, снять посуду с огня и, не выливая воду, дать ей остыть. Это закалит эмалевое покрытие.

Загрязненную стеклянную посуду моют водой с содой, золой, уксусом, толченым углем ила поташом. Графины и бутылки хорошо очищаются мелко нарезанной бумагой или очистками сырого картофеля. Их кладут в бутылки, наливают водой, хорошенько взбалтывают, затем ополаскивают чистой водой.